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味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮
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味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮-レシピのメイン写真

味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

加える調味料はスイートチリソースのみ♡これでお味がばっちりまとまります。小さいお子様でも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
食物繊維+青背魚のEPAでダイエット効果があると知り、ごぼうとさば缶で試作しました。家族にも好評だったので、覚書も兼ねて。

加える調味料はスイートチリソースのみ♡これでお味がばっちりまとまります。小さいお子様でも食べやすい味付けです。
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食物繊維+青背魚のEPAでダイエット効果があると知り、ごぼうとさば缶で試作しました。家族にも好評だったので、覚書も兼ねて。

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味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

加える調味料はスイートチリソースのみ♡これでお味がばっちりまとまります。小さいお子様でも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
食物繊維+青背魚のEPAでダイエット効果があると知り、ごぼうとさば缶で試作しました。家族にも好評だったので、覚書も兼ねて。

加える調味料はスイートチリソースのみ♡これでお味がばっちりまとまります。小さいお子様でも食べやすい味付けです。
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食物繊維+青背魚のEPAでダイエット効果があると知り、ごぼうとさば缶で試作しました。家族にも好評だったので、覚書も兼ねて。

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材料

2~4人分
  • 味付きさば缶(味噌味) 1缶(汁も全量)
  • ごぼう 1本
  • 人参 3㎝位
  • 白ネギ(お好みで) 7㎝位
  • スイートチリソース 大さじ2
  • 千切り生姜(お好みですりおろし) 半かけ~ひとかけ(お好みで調節)
  • 青ネギ(トッピング用)(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに、人参は千切り、白ネギも千切りしておく。

  2. 2

    フライパンに、ごぼうと人参、生姜、缶汁、最後に白ネギも入れて、弱火で炒め煮する。

    • 味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    ごぼうと人参がお好みの硬さになったら、スイートチリソース、さば缶(身)の順に加え軽く炒める。

    • 味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    お好みで葱等をトッピングすれば出来上がり。

    • 味付きさば缶でごぼうのしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    追記)茸等を加えるなどアレンジも歓迎です。調味料を足したい時は、オイスターソースもお勧めです。

コツ・ポイント

スイートチリソースを加えるのがポイント。とろみと甘ピリ辛さが、ごぼうとよく馴染み、全体をうまくまとめます。各分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2014/05/10 18:53に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 サバ 缶詰 ごぼう にんじん 青ネギ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220141
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