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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • すりおろした玉ねぎ 120g
  • ケチャップ 50g
  • 醤油 15cc
  • 酒 20cc
  • ウスターソース 5g
  • 酢 5cc
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • 潰したニンニク ひとかけ
  • サラダ油またはオリーブオイル 適量
  • 付け合せの野菜(プチトマト・レタス・キャベツ等) 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りして、軽く塩コショウ。

  2. 2

    すりおろし玉ねぎ~酢、までを合わせておく

  3. 3

    1に薄力粉を薄くまぶし、フライパンに油、潰したニンニク、肉を焼く

  4. 4

    2のソースを加え、肉を両面焼きながらソースを煮詰める

  5. 5

    プレート皿に付け合せの野菜、4を盛り付けて仕上げます

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/03/22 21:07に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

レタス キャベツ ミニトマト にんにく 薄力粉 酒 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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