ヘルシーな皮なしイカシュウマイ

Name: ヘルシーな皮なしイカシュウマイ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカミンチ 300ｇ; エノキ 小4袋; アカモク（もずく） 大さじ3; 豆腐 小さいパック半丁; A すりおろししょうが 2かけ; A ねぎのみじん切り 適量; A しょう油 小さじ2; A 酒 小さじ2; A ごま油 小さじ2; かたくり粉 少々

山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第33回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。

ヘルシーな皮なしイカシュウマイ

山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第33回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。

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材料

4人分

イカミンチ 300ｇ
エノキ小4袋
アカモク（もずく）大さじ3
豆腐小さいパック半丁
A　すりおろししょうが 2かけ
A　ねぎのみじん切り適量
A　しょう油小さじ2
A　酒小さじ2
A　ごま油小さじ2
かたくり粉少々

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作り方

1

エノキは根元を切り落とし半分に切る。上の部分はさらに半分、下の部分は小さく小口切りにする。
2

ボールにイカミンチ、小口切りしたエノキ、アカモク、豆腐と A を入れ混ぜる。
3

2 を丸く団子にし、片栗粉をまぶし残りのエノキをつける。
4

耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで8分加熱する。

コツ・ポイント

・今話題の『アカモク』を使用、豆腐でかさまししてヘルシーに仕上げました。
・『アカモク』のかわりにもずくを使用しても良い。
・レンジの加熱はワット数により異なるので、気をつけてお使い下さい。

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つくれぽ

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山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

2020/02/14 02:55に公開

(※更新情報　11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪

このレシピのキーワード

ねぎえのきもずく片栗粉あかもく酒豆腐

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