一口サイズのミニチョコスコーン♪

sarry★ @cook_40054670
チョコをザクザク刻んで生地に混ぜて、一口サイズのミニチョコスコーンを、焼きました。全粒粉を少しプラスしてサクフワ食感に♡
このレシピの生い立ち
地元のローカルカフェで食べたチョコスコーンが美味しかったので作りました。
一口サイズのミニチョコスコーン♪
チョコをザクザク刻んで生地に混ぜて、一口サイズのミニチョコスコーンを、焼きました。全粒粉を少しプラスしてサクフワ食感に♡
このレシピの生い立ち
地元のローカルカフェで食べたチョコスコーンが美味しかったので作りました。
作り方
- 1
材料を準備する。
- 2
薄力粉、全粒粉、塩、きび砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
- 3
マーガリンを入れてブレンダーでサクサク切り混ぜパラパラの状態にする。
- 4
卵を表面にぬる分取り分けておき、
牛乳、ヨーグルト、残りの卵を合わせて混ぜる。 - 5
粉類の中に液体類を入れ木べらでさっくり混ぜる。
- 6
板チョコを荒く刻む。
- 7
刻んだチョコを入れて混ぜる。
- 8
生地を台に出して麺棒で伸ばして数回折りたたむ。
- 9
包丁でカットしたりお好みの型で抜く。
- 10
鉄板に並べて表面に卵液を塗り、190℃で予熱したオーブンで約12-15分くらい焼く。
- 11
焼けました。
- 12
粗熱をとり完成。
- 13
ティータイムに♡
- 14
サクフワ食感で美味しく出来ました。
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