我が家のお雑煮

我が家のお雑煮-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮

chako太郎 @cook_40277235

明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m
我が家のお雑煮は鰹節と鶏肉で取って美味です
このレシピの生い立ち
毎年作っているお雑煮です！東海地方の雑煮だと思って作ってます！

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我が家のお雑煮は鰹節と鶏肉で取って美味です
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材料

鶏肉約200g
人参 1/3本
正月菜１束
ネギ１本
大根 1//5本位
鰹節（出汁取り用) ひとつかみ
◯しょうゆ大さじ4
◯お酒大さじ３
◯みりん大さじ２
水１リットル
鰹節（かける用) 適宜
かまぼこ数切れ

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作り方

1

鶏肉を一口大に切る
大根と人参いちょう切り。
正月菜を一口大に、ねきを小口切り。鍋にお湯を沸かし。
2

沸騰する直前に鰹節を入れて出汁をとります。出汁が取れたら、鶏肉を入れて、◯の調味料を入れ煮、もち小松菜、ネギを入れます。
3

お餅がほどよく柔らかくなったら完成です！

コツ・ポイント

鰹節と鶏肉でしっかり味を取る事！

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chako太郎 @cook_40277235

2020/01/01 00:45に公開

好きなのはヨガとお菓子作りと野菜や花を育てる事です！2019年9月～COOKPADを開始！つくレポをいただくと思わず声を出して○○さんありがとうと言ってます(笑)レシピ修正ありますので一度確認お願いします

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このレシピのキーワード

雑煮ねぎ大根鶏肉にんじんかつお節かまぼこ酒

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