鰯の塩トマト漬け焼き グランシェフ
guzavie @cook_40127434
鰯の一夜干しを薄荷パンさんの塩トマトで作ってみました。
このレシピの生い立ち
遅ればせながら気が付いた素敵なレシピ。使わせていただいております。
鰯の塩トマト漬け焼き グランシェフ
鰯の一夜干しを薄荷パンさんの塩トマトで作ってみました。
このレシピの生い立ち
遅ればせながら気が付いた素敵なレシピ。使わせていただいております。
作り方
- 1
鰯の鱗と頭と内臓を取り、良く洗います。水気をしっかり取ります。
- 2
ラップの上に厚めのキッチンペーパーを乗せて鰯を置き、裏表、おなかに塩トマトを塗ります。
- 3
鰯をキッチンペーパーで包み、さらにラップに包んでポリ袋に入れて冷蔵庫に入れます。
- 4
1日経ったら鰯の水気をとり、グランシェフ中段高温で10分焼きました。
醬油を数滴落として頂きました。 -
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