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【ダイエット】鶏白湯ラーメン風
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【ダイエット】鶏白湯ラーメン風-レシピのメイン写真

【ダイエット】鶏白湯ラーメン風

マツえもん
マツえもん @cook_40286800

ダイエット中だと好きなラーメンも食べれない、、でもこれなら大丈夫!
このレシピの生い立ち
普通の鶏白湯ラーメンの約半分のカロリーに抑えました。辛いダイエット中でも心も満たしてくれる一品です!

ダイエット中だと好きなラーメンも食べれない、、でもこれなら大丈夫!
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マツえもん
マツえもん @cook_40286800

ダイエット中だと好きなラーメンも食べれない、、でもこれなら大丈夫!
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材料

1人分
  • 糖質ゼロ麺(丸麺) 1袋
  • 水・・・A 100ml
  • 豆乳(無調整)・・・A 200ml
  • 鶏がらスープの素・・・A 小さじ2
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • ほうれん草 1/2束
  • 鶏チャーシュー
  • 塩 少々
  • 鶏むね肉(皮なし) 100g
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて火にかけて塩で味を整える

  2. 2

    沸騰したらざるで水洗いした糖質ゼロ麺を入れて一煮立ちさせる
    ※煮すぎると麺が柔らかくなりすぎる

  3. 3

    トッピングをして完成(ゆで卵、ほうれん草、鶏チャーシューなど)

  4. 4

    ※ほうれん草は水洗いをしてラップで包み、電子レンジ600Wで2分加熱します
     その後、水にさらして水気を絞っておく

  5. 5

    鶏チャーシューの作り方

  6. 6

    鶏むね肉にフォークで数ヶ所穴をあけて塩こしょうをする
    ※穴をあけることで火が通りやすくなる

  7. 7

    耐熱容器に移してラップをかけ、電子レンジで600Wで6分加熱

  8. 8

    薄く切って完成

コツ・ポイント

鶏肉は火をしっかり通さないと食中毒にかかる可能性があるため注意!
様子を見ながら加熱すること。

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マツえもん
マツえもん @cook_40286800
2020/01/04 12:22に公開
ダイエット中だと避けてしまう食べ物をなるべくローカロリーで作ろうと試行錯誤しております!不定期更新ですがよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ラーメン 豆乳 ほうれん草 糖質0麺 めん 卵 鶏胸肉

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