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糖質オフ＆ノンフライ 鶏の唐揚げ
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糖質オフ＆ノンフライ 鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

糖質オフ＆ノンフライ 鶏の唐揚げ

びーんずcook
びーんずcook @cook_40209608

鶏胸肉でも醤油麹に漬けておくことでやわらかしっとり！高野豆腐粉使用＆トースターで糖質＆脂質オフ！
このレシピの生い立ち
揚げものはめんどくさくて嫌いなので、高野豆腐粉とトースターで揚げずにサクサク♫

鶏胸肉でも醤油麹に漬けておくことでやわらかしっとり！高野豆腐粉使用＆トースターで糖質＆脂質オフ！
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びーんずcook @cook_40209608

鶏胸肉でも醤油麹に漬けておくことでやわらかしっとり！高野豆腐粉使用＆トースターで糖質＆脂質オフ！
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鶏胸肉でも醤油麹に漬けておくことでやわらかしっとり！高野豆腐粉使用＆トースターで糖質＆脂質オフ！
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 醤油麹(塩麹でもok) 大1くらい
  • 生姜チューブ 1cm
  • ニンニクチューブ 1cm
  • 高野豆腐粉(もしくは粗めのおからパウダー） 大2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、醤油麹、しょうが、ニンニクを加えてかるく揉み、口を縛って冷蔵庫で半日寝かせる

  2. 2

    新しいポリ袋に高野豆腐粉を入れ、1の鶏肉を入れたら衣が全体につくように袋ごとふる。

  3. 3

    トースタートレイにに2を並べて、肉に直接オリーブオイルをひとつづつかける。（量は好みですが、かけすぎは注意）

  4. 4

    トースターで10分ほど焼く

コツ・ポイント

カロリー気にならなければ、鶏胸肉でなく鶏もも肉でも、OKです。ダイエット中でも低脂質、低糖質、高タンパクで満足できます！

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びーんずcook
びーんずcook @cook_40209608
2020/01/04 12:28に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 高野豆腐 おからパウダー こうじ 鶏胸肉

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