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炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯
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炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

冷蔵庫の中には、何にも無いよ!と言う時に。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の中には、根菜しか無い、ご飯も無い!急遽炊き込みご飯と庭から三つ葉を取ってきて夕飯になりました

冷蔵庫の中には、何にも無いよ!と言う時に。
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我が家の冷蔵庫の中には、根菜しか無い、ご飯も無い!急遽炊き込みご飯と庭から三つ葉を取ってきて夕飯になりました

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炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

冷蔵庫の中には、何にも無いよ!と言う時に。
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我が家の冷蔵庫の中には、根菜しか無い、ご飯も無い!急遽炊き込みご飯と庭から三つ葉を取ってきて夕飯になりました

冷蔵庫の中には、何にも無いよ!と言う時に。
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材料

4人分
  • 米 3合
  • 雑穀米 大さじ3
  • ゴボウ 50g
  • 人参 50g
  • ヒジキ 3g
  • 水 3合
  • 海の塩 小さじ1
  • 菜種油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 出汁醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    米3合を洗ってザルにあげて水を切ります

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    ヒジキは、大さじ一杯の水を入れ戻します

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ゴボウは、薄く斜めに切り千切りにします

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    人参も同じ千切りにします

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    もちきびを洗いザルに入れ水を切り、米と一緒に炊飯器の釜に入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    材料を入れます、ゴボウは水にさらしません

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    菜種油を入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    料理酒を入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方8写真
  9. 9

    醤油を入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方9写真
  10. 10

    水を入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方10写真
  11. 11

    塩を入れます

    • 炊飯器で根菜とヒジキの炊き込みご飯作り方11写真

コツ・ポイント

千切りは細く切りたい、水にさらさないから
旨味があります

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/06/09 08:19に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう ひじき にんじん 酒 雑穀 米

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