くるみが香ばしい！クリームチーズもち
YOU1902 @cook_40287035
切り餅にクリームチーズを練りこんだ、アレンジお餅レシピ。ネットで見つけてメモ。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけてクックパッド調べましたがなかったので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を薄切りにする。
- 2
耐熱容器に切り餅、砂糖、水を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱。
- 3
2をスプーンで滑らかになるまでよく混ぜ、クリームチーズを加えて均一になるまで練りこむように混ぜる。
- 4
くるみを小さく割りながら加え、さらに混ぜる。
- 5
バットにラップを敷き、片栗粉をふって3をのせて広げ、再度上から片栗粉をふる。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 6
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
3でボウルに残った水分もしっかりと混ぜることでおもちに吸収されてなくなります。
また、おもちがかたくなってクリームチーズが混ざりにくい場合はレンジで追加で20秒程加熱して柔らかくして下さい。
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