梅風味の七草粥

梅風味の七草粥-レシピのメイン写真

梅風味の七草粥

ジャカランダ☆ @cook_40055843

１月７日の朝に無病息災を願い頂く七草粥。
ほんのり、甘酸っぱい優しい味♪
炊いてあるご飯でさっと作れます。
このレシピの生い立ち
梅干しがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

２~３人分

七草セット１パック
◆水５００ｃｃ
◆ご飯（炊いてある）１５０ｇ（お茶碗１杯）
◆塩ひとつまみ
梅干し（はちみつ味）２個
ゆずの皮（千切り）少々

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作り方

1
七草をよく洗う。
すずなとすずしろの白い部分は皮つきのまま
薄切りにする。
2

たっぷりの水を沸騰させ塩少々（分量外）を加え１の白い部分、七草の順に、さっと茹でる。
3

２を冷水に取り水気を絞り、粗みじん切りにする。
4

鍋に◆を入れ中火にかけ煮立ったら弱火にして時々混ぜながら１０分程煮る。
5

梅の種を取り除き細かく刻む。
6

４の火を止めて、５を加えさっと混ぜる。
7
６を器によそい、ゆずの皮をトッピングする。

コツ・ポイント

梅干しははちみつ梅を使用しています。
梅によって塩分に違いがあるので分量はお好みで
調節して下さい。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2020/01/07 00:36に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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このレシピのキーワード

七草粥ゆずはちみつ七草梅ぼしご飯

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