鶏胸肉は開いて綿棒でガンガン叩く。
さらにフォークで何ヶ所も刺す。
塩こしょう、コンソメを揉み込む。

スライスチーズを半分に折りお肉に挟んでクルッと巻く(チーズは胸肉1つにつき2枚)
竹串で留めておくとこの後が楽チンです。

全体に小麦粉をつけ、バッター液にくぐらせる。

フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。
少し時間がかかるので、焦げないように弱火で両面を揚げ焼きにしました。

最後に強火でカラッとさせ取り出す。
油を切って盛り付ける。
竹串は取るの忘れて刺さらないよう気をつける。

盛り付けてソースを添えて完成♡