とってもジューシー♡カオマンガイ
まりぽよ★ @cook_40287060
モモ肉を使ったジューシーなカオマンガイです♪
おいしいのに茹でるだけでとっても簡単♡
このレシピの生い立ち
カオマンガイをがっつり食べたくて作りました(*´ω`*)
とってもジューシー♡カオマンガイ
モモ肉を使ったジューシーなカオマンガイです♪
おいしいのに茹でるだけでとっても簡単♡
このレシピの生い立ち
カオマンガイをがっつり食べたくて作りました(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ごはん1合に
・分量通りのお水
・鶏ガラスープの素
・生姜(輪切り1つ)をすりおろしたもの
を入れて、スイッチオン★ - 2
鶏モモ肉に包丁で細かく切れ込みを入れる。
ぶ厚い部分は開いておく。切れ込みを入れたら沸騰したお湯に入れる。
- 3
鶏肉と一緒に
・生姜輪切り2つ
・ネギの青い部分
を入れて、10分煮る。☆アクはこまめに取り除く。
- 4
鶏肉が茹で上がったら、一口大に切ってごはんと一緒にお皿に盛り付ける。
- 5
★を全て混ぜて、タレを作る。
生姜(チューブ)※分量外を1cm入れる。 - 6
タレをかけて、パクチーをのせて完成★
コツ・ポイント
モモ肉なので、ジューシーで食べ応えがあります( ´ ▽ ` )
さっぱり食べたい方は、ムネ肉がオススメです♪
鶏の茹で汁でスープを作りたかったのでごはんと別に茹でましたが、ごはんと一緒に炊飯器で炊き込んでもおいしくできます♡
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