材料を用意します。

菊芋は皮をむいて細かくサイコロ状にカットします。
玉ねぎも細かくサイコロ状にカットします。

卵を電子レンジで500Ｗ 1分チンします。
↑目玉焼きができます。

卵、菊芋、マヨネーズ、レモン汁、黒コショウを容器に入れて、フォークで卵をつぶすようにまぜまぜします。
↑タルタルの完成。

バターナッツを半分にカットし、真ん中のふわふわのところを取り除いて、電子レンジで600W 3分チンします。

バターナッツの穴に菊芋タルタルソースを入れて、オリーブオイルをかけます。

そして、その上にとろけるチーズをのせたら、トースター(1000W 10分)でチンします。

後は、パセリをふりかけたら完成です✨