サッパリ箸休め♡きゅうりと竹輪の梅肉和え

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話題入り感謝♡箸休めにぴったり!もう一品どうしよう…と言う時にパパッと簡単にできます(^^)
このレシピの生い立ち
あーなんかたまにサッパリしたいものが食べたいな…というときの為に考えました!笑

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 塩昆布 ひとつかみ
  4. 鰹節 1袋(1.5g)
  5. ☆梅干し 小なら2個、大なら1個
  6. めんつゆ 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 ひとつまみ〜小さじ1/2
  8. いりごま 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    まず、きゅうりを縦半分、さらに縦半分の4等分にし、4センチ幅に切っていきます。

  2. 2

    ちくわは4〜5ミリ程度の斜め切りにしていきます。

  3. 3

    梅干しの種を取り、包丁で叩いていきます。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、そこにちくわときゅうりを加えよく混ぜます。(だんだんきゅうりの水分が出てきて馴染んできます)

  5. 5

    最後にいりごまを加えさっくり混ぜたら完成です(^^)

  6. 6

    2019/05/16 話題入りしました!作って頂いた皆様のお陰です。。ありがとうございます!!

コツ・ポイント

砂糖はお好みで(^^)♡

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レシピ作者

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に公開
いつも素敵なレシピ&素敵なつくれぽ、ありがとうございます!皆さんの素敵なレシピがあってこそ成り立つ我が家の食卓です♡笑 頂くつくれぽは、全てとても嬉しいです♡ありがとうございます!♡小さな子供が二人いて、子供が食べてくれる献立は必ずリピしています♡作り置きおかず万歳!!!!!
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