芋ペースト

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万能な芋ペーストを簡単に
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さつまいもがありすぎて困ってた

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材料

  1. さつまいも 250g
  2. ◎砂糖 大さじ1.5
  3. ◎牛乳 60ml
  4. ◎マーガリン or バター or サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥き小さく切る
    5分ほど水にさらして耐熱ボウルに入れ
    ラップをかけて600Wで6分加熱

  2. 2

    潰して◎を入れて混ぜる

  3. 3

    好きな柔らかさになれば
    万能な芋ペーストの完成

  4. 4

    好きな形にして卵黄を塗り
    良いぐらいに焼けばスイートポテト

  5. 5

    そのままラップで絞れば茶巾絞り

コツ・ポイント

砂糖や牛乳の量は芋によって変える

餅､トースト､他のお菓子にも使える
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