ニラ卵豆腐(?)っぽい丼
ニラ卵豆腐っぽいものをご飯にのせただけのもの
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ニラを幅を揃えて適当に切ります。
豆腐はサイコロみたいに切ります。
卵は牛乳を入れて溶いておきます。
ひき肉を炒めます。
火が通ったら、ニラを入れて炒めます。
ニラがしんなりしてきたら豆腐を入れて混ぜます。
最後に溶いておいた卵と醤油をかけて少し煮込み(?)ます。
卵が固まったらご飯にのせて完成です。
今回少し薄味だったようでもう少し醤油が多くてもいいかもしれません。
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