簡単＆美味しい♪さつまいもご飯

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なつきの台所
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わが家の定番♪さつまいもご飯です♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘いお味噌汁が苦手な夫の為、新婚時代から、わが家のさつまいもの味噌汁はネギ入りに〜♪ ある時、お芋のご飯にもネギを入れてみたら？と思いつき、完成したレシピです♡

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材料

作りやすい分量
  1. 米 ３合
  2. さつまいも 小１本
  3. わけぎ 1/2〜1/3束
  4. ごま塩 適宜
  5. 調味料
  6. 酒 大さじ１
  7. 味醂 大さじ１1/2
  8. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあけて、30分程おく。

  2. 2

    さつまいもは１cm角に切り、５分程、水にさらしたら、よく水気を切っておく。

  3. 3

    わけぎは、５mmくらいの小口切りにする。

  4. 4

    炊飯器の内釜に、米と調味料を入れて、水を目盛りの分量まで加え、ひと混ぜする。

  5. 5

    さつまいもを入れて、全体を軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。

  6. 6

    炊き上がったら、わけぎ、ごま塩を振り、さっくりと混ぜ合わせて、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

炊き上がって混ぜる時は、さつまいもがつぶれないように、さっくりと混ぜること！

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つくれぽ、ありがとうございます♡いつも楽しみに拝見してます❣️インスタグラム♪@natsuki_kitchen→ご飯日記@coordination.natsuki→テーブルコーディネートと花CAJ認定校 Coordination.NATSUKI 主宰"世界を旅する気分で〜テーブルコーディネートと花あしらい"オドラントクレール "もっと身近に花のある暮らし" フラワーレッスン 主宰
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