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簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯
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簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯

☆piroyo☆
☆piroyo☆ @cook_40319516

秋の味覚のさつまいも。素材を生かしたおいしい炊き込みご飯が作れます。さつまいもを切ったら、あとは調味料を入れるだけです。
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもが送られてきたので、まずは、炊き込みご飯にしようと、分量は適当で作ってみたら、ほっくほくで、ふっくらキレイなさつまいもの炊き込みご飯が出来ました☆優しい味付けで、とっても美味しいです。是非作ってみてください♡

秋の味覚のさつまいも。素材を生かしたおいしい炊き込みご飯が作れます。さつまいもを切ったら、あとは調味料を入れるだけです。
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもが送られてきたので、まずは、炊き込みご飯にしようと、分量は適当で作ってみたら、ほっくほくで、ふっくらキレイなさつまいもの炊き込みご飯が出来ました☆優しい味付けで、とっても美味しいです。是非作ってみてください♡

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簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯

☆piroyo☆
☆piroyo☆ @cook_40319516

秋の味覚のさつまいも。素材を生かしたおいしい炊き込みご飯が作れます。さつまいもを切ったら、あとは調味料を入れるだけです。
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実家からさつまいもが送られてきたので、まずは、炊き込みご飯にしようと、分量は適当で作ってみたら、ほっくほくで、ふっくらキレイなさつまいもの炊き込みご飯が出来ました☆優しい味付けで、とっても美味しいです。是非作ってみてください♡

秋の味覚のさつまいも。素材を生かしたおいしい炊き込みご飯が作れます。さつまいもを切ったら、あとは調味料を入れるだけです。
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実家からさつまいもが送られてきたので、まずは、炊き込みご飯にしようと、分量は適当で作ってみたら、ほっくほくで、ふっくらキレイなさつまいもの炊き込みご飯が出来ました☆優しい味付けで、とっても美味しいです。是非作ってみてください♡

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材料

  • さつまいも 中1本
  • 米 3合
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • 水(☆を除いた分量) 3合の目盛まで
  • だし昆布 2枚
  • ごま塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもをきれいに洗って皮ごと食べやすい大きさに角切りにします。

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を洗い、☆塩麹☆酒☆みりんを入れ、3合まで水を入れる。

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    さつまいもとだし昆布を炊飯器に入れ、通常モード(我が家は、銀シャリモード)で炊く。

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、すぐに蓋をあける。

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ、少し蓋をして蒸らす。

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    お茶碗に盛り付けたら、完成!!

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    ごま塩ふって召し上がれ♡

    • 簡単!!おいしいさつまいも♡炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

さつまいもを切る時、包丁入れるのが固いので、ケガをしないよう注意してください。

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☆piroyo☆
☆piroyo☆ @cook_40319516
2020/10/16 10:48に公開

このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 こうじ 酒 米

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