作り方
- 1
ほうれん草を軽く洗い、根元は切らずに沸騰したお湯でさっと茹で、冷水で冷やし粗熱が取れたら水気をよく絞り３㎝幅に切る。
- 2
パスタを茹でている間に、フライパンに調味料Aを入れ、香りがたってきたらベーコン、ほうれん草を入れ炒める。
- 3
↑２に調味料Bを全て入れパスタの茹で汁を加える。
水溶き片栗粉でとろみを付けたら、茹でたパスタを投入する。 - 4
最後にブラックペッパーを入れ、お好みの辛さにし完成です！
コツ・ポイント
分量は目分量ですので、大体の目安です。
オイスターソースは入れすぎると主張してしまうので微量で。。
ブラックペッパーで味が締まるので、お好みの量で調節して下さい♪
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