酢めしで作る♪たけのこ混ぜご飯
MOCHAキッチン @cook_40128176
たけのこ、にんじん、油揚げがあれば簡単に出来ちゃう混ぜごはん！さっぱり酢めしが美味しいですよ♪
おもてなしにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たけのこの季節になると母がよく作ってくれたレシピです！
酢めしで作る♪たけのこ混ぜご飯
たけのこ、にんじん、油揚げがあれば簡単に出来ちゃう混ぜごはん！さっぱり酢めしが美味しいですよ♪
おもてなしにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
たけのこの季節になると母がよく作ってくれたレシピです！
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- 1
たけのこは一口位の大きさで、くし切りにします。
-
- 2
にんじんは短冊切りにします。
-
- 3
油揚げは横半分に切り5mm幅位に切ります。
-
- 4
鍋に水を入れて沸騰させます。
- 5
沸騰したらたけのこ、にんじんを入れて煮立つまで待ちます。
- 6
煮立ってきたら●の調味料を入れて更に煮立たせます。
-
- 7
煮立ってきたら弱火にして蓋をして水気がある程度少なくなるまで煮詰めます。この時、時々かき混ぜてください。
- 8
鍋底に少し汁が残っている位まで煮詰めたら火を消して粗熱が取れるまで冷ましてください。
-
- 9
3合のごはんにすし酢を入れて酢めしを作ります。
ご家庭よって酢の効かせ具合が違うので調整してください。 - 10
さやえんどうを茹でて斜め切りにします。
- 11
酢めしの粗熱が取れたら⑧の具材を酢めしに入れて混ぜてください。
-
- 12
混ぜ合わせたら茹でたさやえんどうを散らせば完成です！
-
- 13
2018.4.17、人気検索トップ10に入りましたヽ(^o^)
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
コツもポイントもなくホント簡単です！
つくれぽ
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