CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単！作りおき用カリフラワーペースト
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単！作りおき用カリフラワーペースト-レシピのメイン写真

簡単！作りおき用カリフラワーペースト

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

クリスマス用に今から作りおき☆
冷凍保存可能なのでとても便利です。
お肉お魚のソースやポタージュに使い方は様々。

このレシピの生い立ち
カリフラワーのポタージュを作るのに毎回やるのが面倒で、大量に作って牛乳でうすめるだけの状態のものを作りたくて。

クリスマス用に今から作りおき☆
冷凍保存可能なのでとても便利です。
お肉お魚のソースやポタージュに使い方は様々。

このレシピの生い立ち
カリフラワーのポタージュを作るのに毎回やるのが面倒で、大量に作って牛乳でうすめるだけの状態のものを作りたくて。

もっと読む

簡単！作りおき用カリフラワーペースト

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712

クリスマス用に今から作りおき☆
冷凍保存可能なのでとても便利です。
お肉お魚のソースやポタージュに使い方は様々。

このレシピの生い立ち
カリフラワーのポタージュを作るのに毎回やるのが面倒で、大量に作って牛乳でうすめるだけの状態のものを作りたくて。

クリスマス用に今から作りおき☆
冷凍保存可能なのでとても便利です。
お肉お魚のソースやポタージュに使い方は様々。

このレシピの生い立ち
カリフラワーのポタージュを作るのに毎回やるのが面倒で、大量に作って牛乳でうすめるだけの状態のものを作りたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

できあがり500g分
  • カリフラワー 1株(350g)
  • 玉ねぎ 1/2個(150g)
  • バター 15g
  • 水 150ml
  • 生クリーム 100ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カリフラワーはできるだけ細かくカットしておきます。

    • 簡単！作りおき用カリフラワーペースト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを入れて炒めます。

    • 簡単！作りおき用カリフラワーペースト作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたらカリフラワーを入れて炒めます。

    • 簡単！作りおき用カリフラワーペースト作り方3写真
  4. 4

    少し炒めたら生クリームと水を加えて蓋をしてとても柔らかくなるまで蒸し炒めにします。(ときどきかき混ぜてください。)

    • 簡単！作りおき用カリフラワーペースト作り方4写真
  5. 5

    カリフラワーが木ベラでつぶせるほどやわらかくなったら火を止めてあら熱を取ります。

  6. 6

    あら熱が取れたらミキサーにかけてペーストにします。

コツ・ポイント

カリフラワーがとてもやわらかくなるまで火を入れることでなめらかになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぶりてりあ
ぶりてりあ @cook_40283712
2019/12/08 03:14に公開
料理の後で楽したい！ #あとラクレシピ兼、テクスメクス料理キッチンカーオーナーひとりで店を切盛りしているので、手間ひま料理はお店で精一杯息子が米アレルギーのため米料理は少なめ。おうちご飯はアレンジ系多めキッチンが汚れること、洗い物が増えることが嫌いで料理の後も楽できる料理。。
もっと読む

このレシピのキーワード

カリフラワー 生クリーム バター 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白身魚のホイル蒸し焼き
  2. 【超簡単HM利用】バナナマフィン
  3. 冷奴大葉のせ
  4. ♬米粉&塩麹の抹茶&ゆで小豆のたい焼き♬
  5. 茄子とトマトの蒸し野菜
  1. 我が家の簡単★照り焼きのたれ
  2. ツナごぼうの甘辛炒め【冷凍・作り置き】
  3. 鶏肉とれんこんの照り煮
  4. ぱぱっと作れる豆苗ともやしのサラダ
  5. 簡単！カレー粉で作るキーマカレー
  6. Broccoli Beef
  7. Crockpot Chicken 🐔 Pot Pie with Cheesy Biscuits
  8. Roast Beef Sliders
  9. Cheesy Cabbage Rolls
  10. Buffalo chicken dip egg rolls
  1. バニラ・インディアン・ミルクティー
  2. ラーメン用チャーシューもどき
  3. 家にあるもので簡単絶品ナポリタン♡
  4. ズボラが作る無限水菜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222795
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close