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あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!
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あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!-レシピのメイン写真

あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!

オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833

紹介レシピ、検索1位感謝です!あさり&うどん、調味料だけで簡単!残ったお出汁で雑炊も!…もしかして丸亀製麺風?♡

このレシピの生い立ち
給料日前、外食を減らしたかったことと、
季節の変わり目、疲れてる主人を元気にしたくて。

紹介レシピ、検索1位感謝です!あさり&うどん、調味料だけで簡単!残ったお出汁で雑炊も!…もしかして丸亀製麺風?♡

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給料日前、外食を減らしたかったことと、
季節の変わり目、疲れてる主人を元気にしたくて。

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あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!

オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833

紹介レシピ、検索1位感謝です!あさり&うどん、調味料だけで簡単!残ったお出汁で雑炊も!…もしかして丸亀製麺風?♡

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給料日前、外食を減らしたかったことと、
季節の変わり目、疲れてる主人を元気にしたくて。

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給料日前、外食を減らしたかったことと、
季節の変わり目、疲れてる主人を元気にしたくて。

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材料

2人分
  • あさり(今回、510gでした) 沢山歓迎!
  • うどん 2人前
  • 刻みネギ(出来上がりの時添えるもの) 好きな分だけ
  • わかめ(出来上がりの時添えるもの) 好きなだけ
  • ☆酒 150g
  • ☆水 100g
  • ★白だし 70g
  • ★水 450g
  • ★みりん 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにあさりを入れて点火!
    フライパンが温かくなったら、☆入れてフタをしましょう。
    中火ですよー

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方1写真
  2. 2

    あさりが開きました。

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方2写真
  3. 3

    あさりが開いたら、★入れましょう。
    ここで、弱火放置でもOK!濃いめの人は中火のままで♡

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方3写真
  4. 4

    わたしは、半生うどんだったので、別の鍋で湯がきました。

    うどんをザルで、お湯を捨てて丼に。

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方4写真
  5. 5

    丼に入れたうどんにあさりをまず入れて、それからお好みでネギ、わかめを入れます。最後にお出汁入れて完成!

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方5写真
  6. 6

    残った汁で、ごはん(一膳分)と煮て、水気が無くなりそうになったら卵2つ、醤油小さじ1入れると立派な雑炊も楽しまれます!

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方6写真
  7. 7

    感謝♡
    話題のレシピに紹介されましたー!!

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方7写真
  8. 8

    追記 冷凍うどんを使用する場合
    煮込まずに
    「9番」の方法ですると、うどんのコシが残ってオススメ!

  9. 9

    ザルの中に、冷凍のうどんを置いて、水道の蛇口から熱湯かけてうどんが解けたら丼へ。その上に汁をかけましょう。

  10. 10

    また、汁が残るようであれば次の日、お汁として飲むのもオススメです!

  11. 11

    2021.4.14
    感謝です!
    人気検索1位になりました!

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方11写真
  12. 12

    合計8100回以上保存!ありがとうございます♡

    • あさりたっぷり♡うどん!丸亀製麺風!作り方12写真

コツ・ポイント

あさり効果で主人&家族が元気に♡
あさりは多くなるほど濃度濃いめ♡殻をのけるのに苦労しますが味は絶品!
もし、濃すぎると感じたら水で調整を。

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オリーブ0619
オリーブ0619 @cook_40229833
2018/03/21 14:42に公開
橋本病で色々制限があるなか、家にあるもので何ちゃって料理も美味しければ全て良し!ズボラな私。旦那に簡単、節約料理とバレないため日々修行中!
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