デミグラスソース焼きそば
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洋風焼きそばアレンジ。具材そのまま塩焼きそばも美味！
このレシピの生い立ち
コンビニの揚げ物買う時にもらうソースやケチャップを使わないので、とっておいたら溜まっていました。
それを消費するのに作ったデミグラスソースで焼きそばにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースの材料を混ぜて、先にソースを作っておきます
- 2
キャベツを一口大に切ってください。
ひつ言うに応じて、えびの下ごしらえもしておいて下さい。 - 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、えびを炒めてください。
- 4
えびがよく炒められたら、キャベツ、もやしを入れて炒めてください。
- 5
ソースの少量をかけて、先に具材に味をつけてください。
- 6
麺とほぐし水を入れて、麺がほぐれたら弱火にして残りのソースを入れてください。
- 7
具材、麺、ソースが絡まったら、クレイジーバジルを振ってください。
- 8
盛り付けの際にお好みでパセリや粉チーズを。
コツ・ポイント
ソースの分量は目安です。お好みの味付け、濃さにしてもらえたらいいと思います。
塩焼きそばの場合は、ソースをそのまま岩塩に変えて食べてます。
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