蒸し器のお湯を沸かしておく

Aの抹茶と水をよく混ぜておく

ボウルにきび砂糖、水を入れて混ぜ合わせる

③のボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

④の生地を別のボウルに1/2量とりわけ、②の水で混ぜた抹茶を加えてよく混ぜる

容器（アルミカップ、プリン型、ココット等）に④の白い生地を3分目くらいまで流し入れる

さらに⑤の抹茶生地を6分目くらいまで流し入れ、竹串やスプーンなどで全体を大きく混ぜ、マーブル模様を作る

蒸し器に入れ、強火で約15〜20分蒸す

竹串をさして、生地がつかなければできあがり