春のもつ鍋
ぷくぷく11510 @cook_40128004
急に冬に戻ったような寒い夜に春の野菜をたくさん入れたもつ鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
昔博多で食べたもつ鍋を、家で簡単に作ってみたくて、作ってみました。
春のもつ鍋
急に冬に戻ったような寒い夜に春の野菜をたくさん入れたもつ鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
昔博多で食べたもつ鍋を、家で簡単に作ってみたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もつはしっかりとした処理します。レシピID : 20223487 をご参考ください
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- 2
キャベツの芯も細切りにします
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- 3
鍋の底に玉ねぎとキャベツの芯を入れます
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- 4
牛骨スープもたっぷり注ぎますレシピID : 20341352 を参考にしてください。
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- 5
もつをいれます。調味料を入れていきます
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- 6
キャベツもたっぷり乗せます。春雨を入れるのが大好きです。
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- 7
うどやせりもたっぷり入れて火にかけます
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- 8
火が通ったら出来上がり。
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- 9
野菜のうまみと持つのうまみが溶け合って実においしかったです
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コツ・ポイント
味付けはウエイパー任せ。好きな材料入れていただくと寒い日も楽しいです。
牛骨スープがなくても大丈夫です。味覇ウエイパーは万能です。おいしいスープができます。
我が家は 薄味なので味覇をお好みで追加してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224044
