簡単★野菜嫌いの子供にも【ドライカレー】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
簡単、炒めるだけ！煮込み時間もなし！みじん切り野菜は炒めると目立たず苦手野菜の克服にも！
このレシピの生い立ち
※野菜嫌いの息子の野菜克服のために作ったの
がきっかけ。
みじんにした野菜は、炒めると、見た目にも
それほど目立たなくなり、風味もカレー味が
強く気になりません。
（2019.7.11）
簡単★野菜嫌いの子供にも【ドライカレー】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
簡単、炒めるだけ！煮込み時間もなし！みじん切り野菜は炒めると目立たず苦手野菜の克服にも！
このレシピの生い立ち
※野菜嫌いの息子の野菜克服のために作ったの
がきっかけ。
みじんにした野菜は、炒めると、見た目にも
それほど目立たなくなり、風味もカレー味が
強く気になりません。
（2019.7.11）
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
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- 2
調味料はこんな感じ。
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- 3
野菜は、すべてみじん切り。
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- 4
下準備完了～！
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- 5
熱したフライパンに合いびき肉を入れて中火で炒めます。
（※油不要） -
- 6
肉が白っぽくなってきたら、にんにく・生姜・みじん切り野菜を入れてさらに中火で炒めます。
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- 7
野菜がしんなりしてきたら、カレー粉を加え、全体を混ぜるようにサッと炒めます。
-
- 8
★を加えて、汁気が少なくなるまで炒め合わせます。
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- 9
火を止めて、塩・ブラックペパーで味をととのえます。
-
- 10
器に、ご飯とドライカレーを盛り、ご飯に乾燥パセリパラパラ！出来上がり～♪
※メイン写真のように付合せを添えても華やか♪ -
- 11
・・・
- 12
【2018.3.26】
「野菜嫌い」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 13
【2018.6.27】
「野菜嫌い」の
人気検索１位(^^♪
感謝☆感謝 - 14
【2019.4.20】
つくれぽ10件
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
感謝☆感謝 - 15
【2019.11.17】
「クックパッドニュース」に掲載して頂きました(^^♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※合いびき肉は炒めているうちに、ジワジワと脂
が出るので、フライパンに炒め油は不要です。
※汁気は、しっかり飛ばすとポロポロドライカレ
ーに。ほどよく飛ばすとしっとりドライカレー
に。お好みで調整すると良いですね。
つくれぽ
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