美味しいよ♡れんこんの梅肉酢
ポチ君のまま @cook_40267753
いつも、おせちに作る酢れんこんです。
梅肉を入れると色鮮やかに可愛くなります。
このレシピの生い立ち
酸っぱくないのでパクパクいけちゃいます
お酒のアテにもピッタリです
美味しいよ♡れんこんの梅肉酢
いつも、おせちに作る酢れんこんです。
梅肉を入れると色鮮やかに可愛くなります。
このレシピの生い立ち
酸っぱくないのでパクパクいけちゃいます
お酒のアテにもピッタリです
作り方
- 1
レンコンの皮を剥き、3ミリくらいに切り、酢水（分量外）に漬ける
- 2
梅干を包丁で叩き梅肉を作る
- 3
お鍋に材料を全ていれ蓋をして中火にかける
沸騰したら、レンコンを裏かえしとろ火で3分 -
コツ・ポイント
梅干と酢が入るので
アルミ鍋よりステンレス鍋での調理が美味しくできると思います。
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