フライパンに豚ひき肉を入れ、酒をふり、炒める。

1で豚ひき肉の色が変わったら、小さめの角切りにした生姜、キュウリの順に加え、炒める。

2に、味噌、マヨネーズを加え、混ぜ炒める。

3に溶いた卵を加え、卵が固まるまで、混ぜながら炒める。