作り方
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きゅうりは薄めの輪切り。大根は千切りか薄めのいちょう切りにします。ボールに入れて塩も入れて揉み混ぜます。
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- 2
きゅうりと大根から水分が出て来たら、ギューッと絞って水気を切ります。１回ぢゃしっかり絞れないから何回かに分けて絞ります。
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- 3
ジップロックにきゅうりと大根を入れてから☆も全部入れます。
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- 4
袋の上から軽くモミモミして、空気を抜いてジップロックを閉じます。1日冷蔵庫に入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
本当は鷹の爪とかコチュジャン入れたいけど痔なので入れません^_^;
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いつもの 漬け物とちょっと変えたいとき 一味でドレスアップしてみてください。私たちに ピリッと刺激をプレゼント★
わたかな -
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常備菜・お漬け物・今回はお大根ときゅうり 常備菜・お漬け物・今回はお大根ときゅうり
お好きなお野菜で色々試してみて下さい。日が経つにつれ漬け具合が深くなるのも、成長を見守っているようでなんだか楽しいです
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