大根カレー【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
メインは大根とツナ！！時短にもなる大根カレー♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
大根カレー【JA福岡市】
メインは大根とツナ！！時短にもなる大根カレー♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
大根は1㎝角のサイコロ状に切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした玉ねぎ、生姜、にんにくを加え、しんなりするまで炒める。
- 3
大根、ベーコンを加え、大根が少し半透明になるまで炒め、水を加えて強火にし、ローリエ、チキンコンソメを入れて煮る。
- 4
煮立ってきたらアクを取り、蓋をして弱火で20分煮る。
- 5
火を止め、ツナ缶、カレールウを加え、焦げ付かないように途中で混ぜながら、弱火で10分煮る。
コツ・ポイント
いつもの野菜から、大根に変えるだけでいつものカレーが様変わり♪お子様もビックリカレーをご堪能ください★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224424
