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ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け
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ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け-レシピのメイン写真

ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け

小世界
小世界 @p19727525

ごぼうの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
浅漬けが食べたいと思い、ゴボウを使ってみました。

ごぼうの浅漬けです。
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ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け

小世界
小世界 @p19727525

ごぼうの浅漬けです。
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 生生姜 2片
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5センチ長さにし、太めの千切りにします。生姜も同じくらいに切ります。

    • ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け作り方1写真
  2. 2

    熱湯に酢を入れて、ゴボウを湯がきます。

    • ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け作り方2写真
  3. 3

    2とショウガにみそをまぶし、2時間ほど置きます。

    • ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け作り方3写真
  4. 4

    味噌を洗い流して浅漬けに。

    • ごぼうと生生姜のみそ味浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうは、熱湯で湯がきます。

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小世界
小世界 @p19727525
2018/03/01 07:08に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

浅漬け ごぼう 味噌 しょうが

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