作り方
- 1
ごぼうは５センチ長さにし、太めの千切りにします。生姜も同じくらいに切ります。
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- 2
熱湯に酢を入れて、ゴボウを湯がきます。
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- 3
２とショウガにみそをまぶし、２時間ほど置きます。
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- 4
味噌を洗い流して浅漬けに。
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コツ・ポイント
ごぼうは、熱湯で湯がきます。
似たレシピ
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ゴボウキムチ（浅漬けキムチの素） ゴボウキムチ（浅漬けキムチの素）
牛蒡は下準備に少しコツがあるので、紹介しました。「浅漬けキムチの素」は色々使いまわしが出来るので「是非手作りビン物」に！
キッチンベルダーム -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224546
