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シフォンケーキ
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シフォンケーキ-レシピのメイン写真

シフォンケーキ

lalaminnie
lalaminnie @cook_40055787

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材料

シフォンケーキ5号(15㎝)
  • 【ボール大】
  • 卵黄 2個
  • グラニュー糖 15g
  • サラダ油 30ml
  • 牛乳 40ml
  • 薄力粉 50g
  • 【ボール小】
  • 卵白 2個
  • グラニュー糖 20g
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作り方

  1. 1

    まず、オーブンを170℃に余熱しておく

  2. 2

    【ボール大】
    卵黄+グラニュー糖を混ぜる

    • シフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    サラダ油→人肌の牛乳の順に混ぜ合わせる

    • シフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉も混ぜる

    • シフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    【ボール小】
    卵白とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜてメレンゲに

  6. 6

    つんっとするまで泡立てたら、ボール大の液にメレンゲを数回に分けてサクッと混ぜる

    • シフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に流して、トントン→
    オーブン170℃15分→160℃10分焼く

    • シフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼けたら、逆さまにしてふわっと感を損なわないように♡
    いつも適当なお酒の瓶に載せたりしてます

    • シフォンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

焼き加減は調整しながら

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lalaminnie
lalaminnie @cook_40055787
2017/10/10 04:21に公開
写真多めでわかりやすく紹介していきます!
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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