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チキンラーメンアレンジ レモンスープ風
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チキンラーメンアレンジ レモンスープ風-レシピのメイン写真

チキンラーメンアレンジ レモンスープ風

ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998

チキンラーメンは塩っぱいので
なんとかあっさり食べたく
レモン汁を使いスープと具の
ダブルパンチでレモンを効かせました。
このレシピの生い立ち
実はレモン汁は何にでも
応用が効く万能調味料です。
料理が塩辛く出来てしまっても
レモン汁で殆どのものはリカバリー
できます。
化学の実験のようにレシピが
レモンには無限に広がっています。

チキンラーメンは塩っぱいので
なんとかあっさり食べたく
レモン汁を使いスープと具の
ダブルパンチでレモンを効かせました。
このレシピの生い立ち
実はレモン汁は何にでも
応用が効く万能調味料です。
料理が塩辛く出来てしまっても
レモン汁で殆どのものはリカバリー
できます。
化学の実験のようにレシピが
レモンには無限に広がっています。

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チキンラーメンアレンジ レモンスープ風

ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998

チキンラーメンは塩っぱいので
なんとかあっさり食べたく
レモン汁を使いスープと具の
ダブルパンチでレモンを効かせました。
このレシピの生い立ち
実はレモン汁は何にでも
応用が効く万能調味料です。
料理が塩辛く出来てしまっても
レモン汁で殆どのものはリカバリー
できます。
化学の実験のようにレシピが
レモンには無限に広がっています。

チキンラーメンは塩っぱいので
なんとかあっさり食べたく
レモン汁を使いスープと具の
ダブルパンチでレモンを効かせました。
このレシピの生い立ち
実はレモン汁は何にでも
応用が効く万能調味料です。
料理が塩辛く出来てしまっても
レモン汁で殆どのものはリカバリー
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 50g
  • 鶏むね肉 50g
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショー 少々
  • レモン汁(ポッカ或いは業務用)無ければお酢を使います。 大さじ2
  • 水 丼一杯分(約450ml)
  • チキンラーメン 1袋
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎ50gはくし型切り、鶏むね肉 50gは一口大に切り火が通りやすいように切れ目を入れて塩コショーを振る

  2. 2

    ②フライパンにサラダ油大さじ1をしき①を炒める玉ねぎがしんなり鶏肉もキツネ色でレモン汁大さじ1を入れ余熱で蒸し焼きにする

  3. 3

    ③別の小鍋で丼一杯分約450mlの
    湯でチキンラーメンを茹でる。仕上げにレモン汁大さじ1投入し火を止める

  4. 4

    ④チキンラーメンを丼に移し②の具を
    盛り付ける。フライパンに残った肉
    汁が絡んだ油を少々絡めてもよい

コツ・ポイント

スープにレモン汁は何にでも
応用出来ますが、酸っぱいのが
苦手な方は小さじ1にしてみて下さい

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ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998
2017/10/06 03:11に公開
食材は出来るだけシンプルに安く美味しくをモットーにオリジナルだけを紹介してゆきます
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン 鶏肉 玉ねぎ 鶏胸肉

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