簡単トマトソース
青空ひまわり @cook_40088767
主な具は玉ねぎだけ。パスタや煮込みに便利なトマト缶をつかったトマトソースです。
このレシピの生い立ち
常備しているトマト缶でいつも作っているソースです。パスタにかけたり、魚を丸ごと煮込んだり。時間をかけずにつくれます。
簡単トマトソース
主な具は玉ねぎだけ。パスタや煮込みに便利なトマト缶をつかったトマトソースです。
このレシピの生い立ち
常備しているトマト缶でいつも作っているソースです。パスタにかけたり、魚を丸ごと煮込んだり。時間をかけずにつくれます。
作り方
- 1
玉ねぎを粗くみじん切りにし、電子レンジに3分かける(800W)。
- 2
フライパンに油をひき、にんにくを炒めて香りがたったら１を入れ、なじませる。
- 3
残りの材料を入れて5分程煮込み、バジルの葉をちらして完成！
- 4
お好みでチーズをのせて1分蓋をして蒸せばトロトロになります。
コツ・ポイント
煮込みすぎると酸味が強くなるかも知れません。お好みでどうぞ。味さえ決まれば簡単にできます。トマトの旨みで簡単にどんな料理でも上品に、手の込んだ料理にみえるかも。
☆カレー粉を小さじ1/2ほど加えると深みが増します。
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