そら豆簡単煮

そらちんばーば
そらちんばーば @cook_40136949

ビールのお友そら豆ですが 醤油味にする事でご飯のおかずの一品にも
このレシピの生い立ち
定番の塩茹では お酒にぴったり、たまには違う味付けでと考えました

そら豆簡単煮

ポメちょん's cooksnap of when they made そら豆簡単煮.
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ビールのお友そら豆ですが 醤油味にする事でご飯のおかずの一品にも
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定番の塩茹では お酒にぴったり、たまには違う味付けでと考えました
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材料

3人分
  1. そら豆 500g
  2. 〇ほんだし 大1
  3. 〇砂糖 大1
  4. 〇みりん 大1/2
  5. 〇醤油 大1

作り方

  1. 1

    鍋に豆を入れ 豆がひたひたになるくらい水を入れます

  2. 2

    〇の調味料を入れ中火で15分炊いて出来上がりです

コツ・ポイント

塩茹でする時は 薄皮に切れ目を入れますが醤油で炊く時はそのままで 皮まで柔らかくなって美味しいですよ
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