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簡単!キャロット・ラペのカシューあえ
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簡単!キャロット・ラペのカシューあえ-レシピのメイン写真

簡単!キャロット・ラペのカシューあえ

antuanua11
antuanua11 @cook_40055687

おかずが1品足りないときにすぐ作れますよ!
このレシピの生い立ち
にんじんが余った時の救済レシピです。(^-^)

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簡単!キャロット・ラペのカシューあえ

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にんじんが余った時の救済レシピです。(^-^)

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • カシューナッツ お好みの量
  • EVオリーブオイル 大さじ1
  • お酢 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんをきれいに洗ってスライサーで細切りにする。皮は剥かなくても良いです。

  2. 2

    500Wのレンジで2分ほど加熱。加熱し過ぎてにんじんのシャキシャキ感が無くならないように注意する。

  3. 3

    加熱したにんじんに、カシューナッツ、オリーブオイル、お酢、塩コショウを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    すぐに食べられますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!

コツ・ポイント

一般的なキャロット・ラペは加熱しませんが、ちょっと加熱した方がにんじんの甘味が出て美味しいと思います!他のナッツでも良いです!

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antuanua11
antuanua11 @cook_40055687
2014/10/13 09:37に公開
料理がストレス解消。失敗を重ねつつ日々成長中。(^-^) 基本的に肉なし、もしくはカロリーオフレシピを公開しています。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん カシューナッツ

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