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好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪
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好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪-レシピのメイン写真

好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪

320coco
320coco @cook_coconoa

茹で栗を冷凍しておくと好きな時に使えて便利です~圧力鍋で簡単に茹でます♪
このレシピの生い立ち
栗が安くて沢山買ったので 色々の料理に使って余った分を冷凍しました。

茹で栗を冷凍しておくと好きな時に使えて便利です~圧力鍋で簡単に茹でます♪
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栗が安くて沢山買ったので 色々の料理に使って余った分を冷凍しました。

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320coco
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茹で栗を冷凍しておくと好きな時に使えて便利です~圧力鍋で簡単に茹でます♪
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栗が安くて沢山買ったので 色々の料理に使って余った分を冷凍しました。

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材料

  • 栗 495g
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    栗はたっぷりの水に一晩浸しておきます。

    • 好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に栗を入れて 栗がかぶるくらいの水と塩を入れ蓋をして圧をかけます。圧がかかったら弱火にして10分加圧します。

    • 好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪作り方2写真
  3. 3

    そのまま自然冷却してから 皮と渋皮をむいていきます。むいた重さ338g

    • 好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに入れて冷凍保存します。

    • 好きな時に使えます~栗の冷凍保存♪作り方4写真

コツ・ポイント

茹でたのを冷凍しておくと 使いたい時にすぐ使えて便利です。普通に茹でてもいいのですが 手早く簡単に圧力鍋で茹でました。

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320coco
320coco @cook_coconoa
2014/10/09 14:26に公開
お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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生栗

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