☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺

Name: ☺高たんぱく低脂肪☆もうかざめの煮付け☺
Yield: ４切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もうかざめの切り身 ４切れ; ★水 １５０ｃｃ; ★料理酒 １００ｃｃ; ★みりん ５０ｃｃ; ★砂糖 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ２; ★おろししょうが 小さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

★話題入り感謝★簡単に作れるもうかざめの煮付けです♪
鮫は骨がないので食べやすく、高たんぱく＆低脂肪なヘルシー食材です☺
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしい味を思い出しながらレシピにしてみました♪

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材料

４切れ分

もうかざめの切り身４切れ
★水１５０ｃｃ
★料理酒１００ｃｃ
★みりん５０ｃｃ
★砂糖大さじ２
★しょうゆ大さじ２
★おろししょうが小さじ２

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作り方

1

鍋に★印の材料を入れて、中火にかける。
沸騰してきたら、軽く水洗いしたもうかざめの切り身を入れる。
2

シワシワにしたアルミホイルを落とし蓋代わりにのせ、中火で５分煮る。
3

フライ返しでひっくり返し、弱火にしてアルミをのせ５分煮る。
4

アルミホイルを取り、スプーンで煮汁をもうかざめにかけながら、２分煮て完成♪
5
2016.05.24
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・煮付けなので、煮汁に浸しながら召し上がれ♪
・冷めても固くならないので、お弁当にもオススメです。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2015/04/25 00:12に公開

東京

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煮付け切り身酒

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