うちの風邪薬
くらべさん @cook_40195941
病院に行くほどの風邪じゃない、風邪薬が飲めないとき、うちはこれ！
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪を引くと母が作ってくれていた即席味噌汁ですが、今調べると焼き梅は咳を沈め、生姜は身体を温め、にんにくは風邪に抵抗するスタミナをつけ、ねぎは熱を下げ鼻を通す効果があるらしいです。
おいしくは無いですが薬ってことで(´▽｀；)
うちの風邪薬
病院に行くほどの風邪じゃない、風邪薬が飲めないとき、うちはこれ！
このレシピの生い立ち
子供の頃風邪を引くと母が作ってくれていた即席味噌汁ですが、今調べると焼き梅は咳を沈め、生姜は身体を温め、にんにくは風邪に抵抗するスタミナをつけ、ねぎは熱を下げ鼻を通す効果があるらしいです。
おいしくは無いですが薬ってことで(´▽｀；)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮を剥く。にんにく、梅干をアルミホイルにのせてグリルで焼く。
やかんを火に掛けておく。 - 2
お椀にしょうがをすりおろし、お味噌、鰹節を入れておく。
- 3
ねぎをみじん切りに刻み、2に入れる。
- 4
グリルの梅干、にんにくがそろそろ焼けている頃。梅は表面がこげるぐらい、にんにくは火が通ればOK
- 5
３に４を入れ、ぐらぐら煮立った熱湯を掛け、にんにくと梅干をつぶしながら良く混ぜる。
- 6
熱々のうちに飲む。
コツ・ポイント
・梅は表面が焦げるぐらい焼く
・にんにくはよく火を通す
・ねぎを刻むとき匂いをかぐと鼻が通る気がする
・ねぎに火を通しすぎない
・湯は必ず煮立ったものを
・冷めないうちに飲む
※にんにく・しょうがはチューブでもＯＫ
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