あくまでも和ふ~なドリア♪

chinacafe @cook_40066719
デルモンテ、基本の完熟トマトソースを使ったレシピを考えました。
和風の炊き込みご飯を、ホワイトソースで洋風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
和風な味付けの炊き込みご飯に、ホワイトソースに、和素材の味噌を加えて、和風つながりに。
おもてなしレシピにもぴったりです。
あくまでも和ふ~なドリア♪
デルモンテ、基本の完熟トマトソースを使ったレシピを考えました。
和風の炊き込みご飯を、ホワイトソースで洋風にアレンジ。
このレシピの生い立ち
和風な味付けの炊き込みご飯に、ホワイトソースに、和素材の味噌を加えて、和風つながりに。
おもてなしレシピにもぴったりです。
作り方
- 1
炊き込みご飯をドリア用の器によそる。
- 2
鍋に、分量のバターを入れ、とかし、小麦粉も加え、よく混ぜ炒める。
- 3
豆乳を少しずつ加え、よく伸ばす。
とろみ加減は、豆乳の量で調節してください。 - 4
仕上げに、味噌とコンソメを加えよく混ぜる。
- 5
炊き込みご飯の上にホワイトソースをかけ、チーズをのせ、トースター(またはオーブン)で焼き色をつけたら完成!
コツ・ポイント
ホワイトソースがダマにならないように、豆乳を少しずつ加えてください。
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