あくまでも和ふ~なドリア♪

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

デルモンテ、基本の完熟トマトソースを使ったレシピを考えました。
和風の炊き込みご飯を、ホワイトソースで洋風にアレンジ。

このレシピの生い立ち
和風な味付けの炊き込みご飯に、ホワイトソースに、和素材の味噌を加えて、和風つながりに。
おもてなしレシピにもぴったりです。

あくまでも和ふ~なドリア♪

デルモンテ、基本の完熟トマトソースを使ったレシピを考えました。
和風の炊き込みご飯を、ホワイトソースで洋風にアレンジ。

このレシピの生い立ち
和風な味付けの炊き込みご飯に、ホワイトソースに、和素材の味噌を加えて、和風つながりに。
おもてなしレシピにもぴったりです。

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材料

2人分
  1. トマトソースの炊き込みご飯 レシピID : 20350957
  2. バター 20g
  3. 小麦粉(薄力粉) 20g
  4. 豆乳(牛乳でも可) 300cc~
  5. 味噌 20g
  6. コンソメキューブ 2個
  7. チーズ(ピザ用) 適宜

作り方

  1. 1

    炊き込みご飯をドリア用の器によそる。

  2. 2

    鍋に、分量のバターを入れ、とかし、小麦粉も加え、よく混ぜ炒める。

  3. 3

    豆乳を少しずつ加え、よく伸ばす。
    とろみ加減は、豆乳の量で調節してください。

  4. 4

    仕上げに、味噌とコンソメを加えよく混ぜる。

  5. 5

    炊き込みご飯の上にホワイトソースをかけ、チーズをのせ、トースター(またはオーブン)で焼き色をつけたら完成!

コツ・ポイント

ホワイトソースがダマにならないように、豆乳を少しずつ加えてください。

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【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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