昆布水とリンゴジャムを使って秋の味覚サツマイモをほっくり煮込みました。
鶏肉はコラーゲンを摂取できる手羽元を。
このレシピの生い立ち
いただきものの「アップルシナモンジャム」が美味しかったのでパンに塗るだけではもったいないと考えたことがきっかけで生まれたレシピです。
一晩おくと味がなじみ美味しくなっている上、ふたを開けるときはコラーゲン感を感じます。
ぜひ新米と一緒に。