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甘さ控えめ!マンゴーのヨーグルトムース♪
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甘さ控えめ!マンゴーのヨーグルトムース♪-レシピのメイン写真

甘さ控えめ!マンゴーのヨーグルトムース♪

chanlife
chanlife @cook_40108556

甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも♪
このレシピの生い立ち
マンゴームースが好きなんですが、お店で食べるものは甘いのが多いので、甘さ控えめのものが食べたくて

甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも♪
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マンゴームースが好きなんですが、お店で食べるものは甘いのが多いので、甘さ控えめのものが食べたくて

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甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方にも♪
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材料

  • マンゴー 1缶
  • ヨーグルト 180g
  • 生クリーム 70g
  • 砂糖 大さじ1
  • ゼラチン 5g
  • 水(ゼラチン用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マンゴー缶の1/4は飾り用にとっておき、残りをFPでピューレ状にする。
    水でゼラチンをふやかしておく

  2. 2

    生クリームをゆるめに泡立て、そこにヨーグルトとマンゴーピューレ、砂糖を入れ混ぜる

  3. 3

    水でふやかしたゼラチンをレンジで温める(10秒温めて、とけてなければ10秒追加)

  4. 4

    2に温めたゼラチンを入れ、ホイッパーでよく混ぜる

  5. 5

    カップに4を流しいれ、残しておいたマンゴーを飾り冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

*ゼラチンをレンジで溶かすとき、温めすぎるとふきこぼれることがあるので、様子を見ながら温めてください

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chanlife
chanlife @cook_40108556
2014/02/01 11:19に公開
お料理を作ることと美味しいものを食べることが大好き!家族の健康と笑顔をご褒美に、日々お料理作っています♫
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン マンゴー ヨーグルト

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