スパイシー♢キャベツと玉葱の卵焼き

オレンジデイ @cook_40039314
クミンシードとカレー粉を加えてスパイシーに香り付け。
野菜もたっぷり入れました♡
このレシピの生い立ち
大好きなクミンシードを卵焼きに入れてみたくて。
スパイシー♢キャベツと玉葱の卵焼き
クミンシードとカレー粉を加えてスパイシーに香り付け。
野菜もたっぷり入れました♡
このレシピの生い立ち
大好きなクミンシードを卵焼きに入れてみたくて。
作り方
- 1
キャベツと玉葱を粗みじんに切る。
耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱する。 - 2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、卵用の塩とマヨネーズを加えて混ぜる。
- 3
フライパン(卵焼き器)にサラダ油とクミンシードを入れて火にかける。
- 4
香りが立ってきたら①の野菜とカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
野菜用の塩とこしょうを振って下味をつける。 - 5
卵液が入ったボウルに④の具材を混ぜる。
フライパンを綺麗にしたら、あとは卵焼きを作る要領で普通に焼く。 - 6
食べやすく切れば出来上がり♪
コツ・ポイント
好みにもよりますが、野菜は炒めすぎず食感を残したほうがおいしいと思います。
刻んだハムやベーコンを加えても。
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