三枚肉の豚肉をたこ糸で巻く。
最後のひも取りやすいようにこうして置くの

フライパンで焼く
お鍋を洗う。

沸騰したお湯に入れる。

お皿豚肉をあげる。

洗った圧力鍋に調味料を沸騰た中に入れて
蓋をして圧力をかける。
圧力がかかった弱火で10~15分煮る。

次の日に蓋を開けて弱火で半分ぐらいの煮汁が無くなるまで煮る。

豚肉熱いうちに金網にのせると余分な脂も落ちる。
冷めてから、切る。

タレを容器取って冷めたら、冷蔵庫ヘ入れると脂だけを白くなるので取る。

自分の好み厚さに切ってたベましょう。
ごはんのせて煮豚のたれをかけてたべる。
トスーターで少し温めると美味しいですょ