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♓鰯のケチャップ蒲焼き♓
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♓鰯のケチャップ蒲焼き♓-レシピのメイン写真

♓鰯のケチャップ蒲焼き♓

rie-tin
rie-tin @r8686

【cook本掲載②】鰯をケチャップ味で蒲焼きにしました♪ 我が家で定番の「ケチャ鰯」です^^♪ 子供さんも食べ易いです♪
 #★スポットライト

【cook本掲載②】鰯をケチャップ味で蒲焼きにしました♪ 我が家で定番の「ケチャ鰯」です^^♪ 子供さんも食べ易いです♪
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♓鰯のケチャップ蒲焼き♓

rie-tin
rie-tin @r8686

【cook本掲載②】鰯をケチャップ味で蒲焼きにしました♪ 我が家で定番の「ケチャ鰯」です^^♪ 子供さんも食べ易いです♪
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材料

2~3人分
  • 鰯 (大きめ)3尾
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★白ワイン(酒でもOK) 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 塩・胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル(サラダ油) 適量
  • ※あれば「パセリ」 適量
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作り方

  1. 1

    鰯は開いて中骨、腹骨を除く♪ 細かい骨は残っててもOKです♪
    ★調味料をあわせておく

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方1写真
  2. 2

    鰯に、塩・胡椒で下味を付け、小麦粉を薄くまぶして→
    フライパンに油を温め、身の方から先で、両面を焼いて火を通す♪中弱火で

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を加え、鰯に絡める♪
    とろみが付いたらOKです♪

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、彩のパセリを散らして
    出来上がりです^^♪

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方4写真
  5. 5

    2017.5
    クックパッドmagazine!vol12に掲載して頂きました♪

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方5写真
  6. 6

    2017.5.8
    プレミアム献立に選んで頂きました♪

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方6写真
  7. 7

    2017.12「クックパッドの得旬レシピ」旬でお得な食材の美味しい食べ方を厳選本掲載♪

    • ♓鰯のケチャップ蒲焼き♓作り方7写真

コツ・ポイント

行程1、鰯は自分でさばくと大変なので、魚屋さんに「フライ用みたいに開いて下さい」とお願いしたら良いです^^ゞ
行程2、余分な脂が出たら、ペーパーで拭きとって下さい♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2014/10/12 11:13に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・コンテスト受賞・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 90品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪お返しに、作ったお料理を届けてますよ(笑♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5月で終わりました♪ 頑張ったから… きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4月 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と感謝の日々を過ごしてます♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪頂いたつくれぽは、本当に嬉しく、私の宝物です♥ 感謝いっぱいです(ゝω∂)rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ 皆様、どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 小麦粉 ケチャップ

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