カマダ風マグロ丼

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

煮魚醤油に20分以上漬けるだけ。マグロの刺身と温かいご飯があれば手軽に作れる、カマダ風マグロ丼です。

カマダ風マグロ丼

煮魚醤油に20分以上漬けるだけ。マグロの刺身と温かいご飯があれば手軽に作れる、カマダ風マグロ丼です。

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. マグロ 200g
  3. A
  4. ┌煮魚醤油 大さじ4
  5. ごま 小さじ1
  6. スプラウト 適量
  7. のり 適量
  8. ねぎ(小口切り) 適量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    マグロはそぎ切りにしてAに漬け、冷蔵庫で20分以上置く。

  2. 2

    スプラウトは根元を切り落とす。

  3. 3

    器にご飯を盛ってのりをしき、①と②をのせ、ねぎとごまを散らす。

コツ・ポイント

お好みでAの漬けだれにわさびを入れても美味しいです。

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