あさりと豚肉の炒め物
簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
昔、なにかの雑誌で見た料理だったと思います
あさりの季節は必ず作るおかずです
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、油を引いたフライパンで炒める
- 2
砂抜きしたあさりをよく洗い、豚肉の入ったフライパンへ
- 3
塩コショーをして、料理酒を振りかけ、蓋をする
- 4
途中、何度かフライパンを揺すり、あさりの殻が開いたら火を止める
- 5
食べやすい大きさに切った豆苗を飾り、完成！
コツ・ポイント
豆苗でなくても、ネギやパセリでもオッケーです！
シンプルな味付けなので簡単ですぐに出来ますよ
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