一口大に切った鶏肉に塩、コショウをし、小麦粉をまぶします。

サラダ油をひいたフライパンに1を入れ焼き目がつくまで焼きます。

2にサラダ油を足し、玉ねぎを入れて炒めます。少し火が通ったら塩、コショウをふります。

すりおろしニンニクとコンソメを加えて更に炒め、コンソメとトマトを加えます。

砂糖を加えて、味を見ながら、味が馴染んだら醤油とウスターソースを加えて更に加熱します。再度、味が馴染んだら完成。