にんにく塩糀で作るトマトスープパスタ
糀屋本店 @kojiyahonten
スープパスタも糀屋本店のにんにく塩糀を使えばコンソメいらず！
ランチにもディナーにもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちを使って作りました。
にんにく塩糀のおかげで、こんなに簡単なのに時間をかけて作ったような味わいになります。
糀屋本店（T)
にんにく塩糀で作るトマトスープパスタ
スープパスタも糀屋本店のにんにく塩糀を使えばコンソメいらず！
ランチにもディナーにもおススメのレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜たちを使って作りました。
にんにく塩糀のおかげで、こんなに簡単なのに時間をかけて作ったような味わいになります。
糀屋本店（T)
作り方
- 1
鍋にトマト缶とにんにく塩糀を入れて軽く煮詰める。
- 2
玉ねぎ・キャベツ・ベーコン・カボチャは適当な大きさにカット。しめじは石づきを取って房をばらしておく。
- 3
キャベツ以外の②の具材をフライパンで炒める。
- 4
①に水とだし糀と③を入れてよく煮込む
- 5
パスタを茹でる。
- 6
食べる5分程前にキャベツを入れて火をけし、蓋をする。
- 7
ゆで時間より1分ほど早くパスタをあげて、⑤をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
だし糀を入れる事で酸味がまろやかになりコクもアップします！
キャベツは早く入れすぎるとクタクタになってしまうので、食べる5分程前にお鍋に入れると丁度良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227784
